Dari pada bingung yuk bikin sendiri Cuangki. Siomay kuah khas bandung dengan bahan utama ikan tengiri.
Tapi kalo ga ada ikan tengiri,sah sah aja kok pake bahan seadanya.
Langsung yuk kita coba, berikut Bahan- bahan dan Cara masanya.
Bahan-bahan:
Bahan siomay
150 gram ikan tengiri
100 gram tepung tapioka
50 gram tepung terigu
1/2 sdt lada
1/2 sdt garam
1 siung bawang Putih
1/4 sdt penyedap(optional)
1 Butir telur
1000ml Air untuk merebus
- Bahan kuah
- 500 ml kaldu ayam
- 3 batang seledri
- 1/2 sdt garam dan lada
- 1/4 sdt penyedap (optional)
- Bahan sambal
- 10 buah cabai rawit
- 1siung bawang Putih
- 1/4 sdt garam
- Penyedap secukupnya(optional)
Cara memasak:
Campur semua bahan Cuangki kedalam food processor,setelah semua bahan tercampur kemudian sendoki adonan Dan rebus sampai mengapung.
Sementara rebus bahan sambal dan blender, sisihkan.
Rebus bahan kuah, kecuali seledri dan bumbui.
Setelah siomay mengapung dan matang,angkat.
Sajikan bersama kuah dan sambal dengan taburan daun seledri dan bawang goreng jika suka.
Hmmm,yummm selamat menikmati.
Terimakasih sahabat my story blog sudah berkenan mampir Di blog saya. Semoga resepnya segera dicoba 😉
0 Comments